Всегда была убеждена, что пицца — не моя еда:тесто влажное от соуса и сыра посередине и сухое и скучное по краям. Но когда я попробовала настоящую итальянскую пиццу, мой мир перевернулся. Правильно приготовленную пиццу с сочной начинкой и хрустящим тестом я очень люблю и могу съесть очень много.
Универсальный рецепт теста для пиццы:
- Сухие дрожжи — 2 ч.л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Теплая вода — 250 г
- Соль — щепотка
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Мука — около 3 стаканов ( может уйти больше или меньше в зависимости от плотности муки)
Фламмкухен из Эльзаса
Есть на земле одно волшебное место, надежно укрытое...
Читать далее 20 Дек 2018 14Пицца-роллы с грибами и копченой ветчиной
Поздняя осень — это холодный ветер, который...
Читать далее 13 Ноя 2018 4Булочки со вкусом пиццы
Покрытое пикантной шапочкой из соуса для пиццы с...
Читать далее 16 Окт 2018 2Пицца на завтрак с яичницей и помидорами
Согласитесь, что яичница с помидорами на завтрак —...
Читать далее 07 Сен 2018 6Тонкая пицца с ветчиной, красным луком и рукколой
Почему бы нам не приготовить на завтрак пиццу, белую...
Читать далее 18 Авг 2018 4Тесто для тонкой пиццы и итальянский соус
Всем любителям Eataly посвящается! Рецепт...
Читать далее 08 мая 2018 8Пицца на сковороде
У каждой хозяйки хоть раз в жизни был момент, когда...
Читать далее 05 Сен 2016 0