Десертные рулеты выпекают обычно на основе бисквита,но может использоваться дрожжевое, слоеное и песочное тесто. Мои любимые рулеты — с ягодными джемами, но они могут быть также со сгущенкой,заварным или белковым кремом, фруктовым пюре. Существуют также закусочные рулеты, например, на основе тонкого лаваша. Самые простые рецепты рулетов я собрала для вас в этом разделе.